“餐饮一条街”往往是城市里人气最旺盛、生机最充分的场所，但是，享受美食往后留下的厨余废物，饭馆厨房乱排放的油污、油烟却成为城市管理难题和大众投诉焦点。饭馆乱排放该怎么管？福永在展开面源污染整治举动中逐步形成了一套严厉的整治形式，值得学习。

  凤凰美食街是福永人气旺盛的“餐饮一条街”，有巨细餐饮店三十多家。以往，商家会集在大街反面洗菜洗碗，许多店肆油烟直排上楼，楼上居民怨言颇多。针对此类现象，福永拟定了《福永大街整治面源污染行为工作方案》，建立整治乱排污行为领导小组，针对餐饮、汽修、发廊、洗浴中心等存在面源污染行为的要点场所展开全面整治举动，第一阶段会集整治了凤凰美食街的三十多家餐饮店。通过一个多月的整治，现在这条“餐饮一条街”发生了显着改变：门前占道运营没有了，店后巷道里洗菜洗碗、污水处处乱泼乱倒的行为没有了，排放的油烟也通过净化处理无异味。

  记者得悉，福永自上一年12月5日开端，坚持每周二、周四以翻滚方法轮番对悉数7个社区展开联合整治举动。举动展开至今，大街各部分各单位累计排查整治店肆358家，其间餐饮门店就多达314家。“大街下发督查定见书后，咱们意识到餐厅乱排污对环境有很大污染，第一时间请来师傅装置了隔油池。”白石厦社区永安坊的一位鲜牛肉汤粿店餐厅担任人指着厨房里新建的隔油池和记者说：“餐厅今后会严厉依据相关要求环保运营，再也不乱排污了。”

  “依据文件要求，餐饮店必定得装置隔油池、油烟净化器等设备设备，保证油污过滤、油烟净化后才干排污、排放。咱们对排查出来不符合标准要求的门店都按程序发了法律文书，要求店肆在限期内完结整改，对拒不整改的店肆展开严肃查处。”大街相关担任人和记者说，面源污染整治举动展开一个月以来，福永水政督查中队、生态环境局福永所分别对90家未装置隔油池等预处理设备、51家未装置油烟净化器的餐饮店下发了督查定见书，其间立案4宗，拟处分金额共2万元；大街综合法律队、水务、排水、市监、安监等部分也针对各法律范畴展开了整治举动。

  为完成饭馆厨余废物有用收回处理，近期福永大街还启动了福围社区“餐饮一条街”厨余废物收运举动，推进各方一起担负起餐厨废物分类主体职责，做到强化监督、餐厨废物标准投进、“日产日清”。在不断实践立异中，福永探究出一条将面源污染这一城市管理难题从刚性法律向柔性管理、共建共治改变的底层途径。