东南网讯 有厨师在公开场合之下搜集地沟油？昨天上午，一条关于某餐饮店的厨师亲身打捞地沟油的音讯在微博上撒播。

  记者在网上看到这条微博发布的时刻为5月3日的正午12时。只要“地沟油”三个字以及一张图片，上面显现一个厨师容貌的男人靠墙蹲着，他右手拿着一个大铲子正从一个已翻开盖子的池里捞东西。有网友剖析，这事应该就发生在梧村派出所周围的一排店面。“如果是外人，应该不会穿厨师服。每天正午厨师都会在这里打捞地沟油。”

  昨日正午，依照网友供给的信息，记者十分简单就找到了精确方位，恰巧一个身穿厨师衣服的男人正在捞东西。他的衣服上，挂着一个写着“小肥羊厦禾店”字样的胸牌。

  这位厨师和记者说，他传闻微博上对此有评论。“那个厨师确实是咱们店里的，但咱们捞的不是地沟油。”他说，为防止下水道阻塞，他们是把油渣从隔油池里打捞出来。

  这个厨师还说，由于食堂的杂物如菜叶、饭粒等和油脂简单阻塞排污管，正规餐厅都要求装置隔油池。他们一般冬季每周两次，夏天每周一次由厨师整理隔油池的油渣。

  昨天正午，我市工商、卫生监督部分也介入查询。正午12点30分许，小肥羊厦禾店的工作人员还现场向执法人员演示了打捞油渣的进程。

  监督部分也表明，“按现场查询的状况看，相关索证是完全的。其食用油有进货的单据，一起废油收回也由有资质的厦门兴重环保化工有限公司担任。”